Ramsløgspesto

100g friske ramsløgblade
40g mandler(eller andre nødder/kerner)
1dl rapsolie
2spsk friskrevet parmesan(kan undlades)
Det hele blendes, og til sidst smages til med salt og peber.

Det kan nærmest serveres til alt, og smager så fantastisk! Du kan også lave det af mange andre ting fra skoven og haven såsom skvalderkål – og du kan tilsætte løgkarse og blege mælkebøtteblade. Hvidløg og hasselnødder svinger godt med skvalderkål. Det kan også fryses ned. Kan holde sig ca. 1 uge i køleskab.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *